产品介绍:
触摸屏微电脑控制方馒头生产线,整个机组配备有SIKE光电、进口变频调速电机,PLC数控触摸屏操作,与食品接触部分采用优质不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生。
生产工艺说明:
DMT90-Ⅲ触摸屏微电脑控制方馒头生产线是将面带通过自动分割,整形机输送,分割后送入主机二次压片整形,卷成条胚,由刀切机构成形,制出成品,并使产品重量更加***,有光泽,有筋度,保持纯仿手工的工艺及口味,更加节省人力。
生产适应范围:
DMT90-Ⅲ触摸屏微电脑控制方馒头生产线广泛适用于速冻面食加工厂,个体加工单位,主要用来生产刀切馒头及花色点心。
1、JM100型方馒头机采用我厂专利技术生产,只需一人投面即可自动完成折叠、挤压、滚切、成型、输送全过程。加工的馒头成型光滑、计量准确,蒸熟后层次清晰、口感劲道,提高了馒头品质。
2、本机在于干面盒下面加装了可调干面粉流量的活动插板,避免了因面粉干湿度和天气等原因造成的馒头配坯粗糙、粘成型辊,往成型辊上手工撒面的烦恼,从而减少了劳动强度,提高了馒头的质量。
3、供面部位采用了三个不锈钢绞龙送面,解决了送面不均、不足、剩面、面团发热等现象。
4、开发改进了加工检测设备,对绞龙和铝制成型辊、轴进行了精密加工,重新较对和改动了相对角度,并且申请了二项国家专利,机头部公加装了压面装置,对面团进行了二次精细打面,产出的馒头也就出现起层,色白,口感好,外表光滑等特点。